また来ちゃった沖縄~7月5日夜の部

今回のツアーはこの日の夜が人数MAX で、総勢10人になります。
さすがに行き当たりばったりというわけにはいかないので、
沖縄に詳しいかたに予約をお願いした、えん沖縄での宴です。

さすが、顔が利くとおっしゃるだけあって、この予算でここまでやっていただけるのかと驚く豪華版。

どれも美味しかったのですが、代表で3点ほど。

グルクンの刺身と洗い。



断然、洗いに軍配。湯引きすることで、身に甘味が出てます。


あぐー豚のベーコン。



なんですかね、このさくっと軽いのにジューシーなお肉。

本部牛のステーキ。
フランべ!



しっかり噛みごたえあり、それでいて優しい味。
岩塩とわさびでいただくと、とてもさっぱり。

その他あれこれ、沖縄の食材を使ってのアラカルトコースでした。

これで3晩、はずしてない。
食はもうじゅうぶんすぎるほど堪能しています。

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